El jueves 18 de mayo se confunden aulas con la feria y el centenar de juegos desenchufados (tradicionales) que se diseminarán por el Parque de El Peralejo, justo antes de la Subida de Santa Quiteria.

Santa Quiteria sale de su ermita a hombros de Las Mayordomas de la Hermandad. Es el instante que da sentido a la expresión Fiesta en Honor a la Patrona. Y desde su ermita inicia camino hacia la Parroquia de la Asunción de Nuestra Señora, su hogar durante cinco días, dónde a su llegada se celebrará la tradicional misa en su honor.    

Santa Quiteria presidirá el pregón de la Fiesta que lleva su nombre, junto a los cientos de personas que desde la ermita la acompañarán a la Plaza de la Villa. Este año el responsable del pregón es Hovik Keuchkerian, persona de reconocido cariño y devoción por el municipio. Toma el relevo de Pedro, Sandra, Miriam y Carolina, los cuatro escolares que leyeron el pregón coescrito en los colegios de Alpedrete con palabras sencillas, deseos claros y voces emocionadas para abrir la Fiesta de Santa Quiteria. El pregonero promete, sin develar, verso sentido para la Santa.